Ring 72 56 51 10 Send Epost › Facebook

Selskapsmenyer

Her finner du informasjon om bestilling av selskap og arrangement, størrelse på lokaler, leiekostnader, økonomiske betingelser, praktisk informasjon og alternativ for drikke og bespisning.
Dersom du ønsker hjelp til å skreddersy et spennende arrangement – ta kontakt, vi bistår gjerne!

Vi tilbyr følgende menyer for
Selskapsmenyer

1 Gluten

2 Skalldyr

3 Egg

4 Fisk

5 Peanøtter

6 Soya

7 Laktose

8 Nøtter

9 Selleri

10 Sennep

11 Sesamfrø

12 Sulfitt

13 Lupin

14 Bløtdyr

Selskapsmeny – 2-5 retters

Alle våre hovedråvarer er kortreiste. De kommer fra Trøndelagsregionen, Møredistriktet og norddelen av Hedemark og Oppland. De får godt selskap av spennende krydder og teknikker fra inn- og utland, eller fra lokale tradisjoner. Derfor heter det «Kortreist mat i godt selskap». Det er ikke bare råvarene våre som er kortreiste. 

Du velger selv det antallet retter du vil ha på menyen til ditt selskap. Her finner du forslag og priser på 2-5 retters meny. Rettene er nøye utvalgt og satt sammen til 3 ulike menyer for å danne et riktig smaksbilde. I menyene som følger ser du beskrivelser av hovedråvaren og tilbehøret, samt allergenmerking. Vi kan tilpasse rettene etter matallergier. Vi kan også tilby vegetariske/veganske alternativ dersom det er ønskelig.Ønsker du flere retter eller andre kombinasjoner? Ta kontakt, vi skreddersyr gjerne et helt spesielt meny til ditt selskap.


Vår anbefalte sesongmeny

LAKS
Røkt laksetartar fra Frøya med agurkperler, revet pepperrot og rugchips.
Inneholder allergener: 1 (rug), 3, 4 (laks), 10.

TORSK
Frohavets bakte torskerygg med trøffelsamørsaus og fritert mandelpotet.
Inneholder allergener: 4 (torsk), 7 (smør, melk)

REINSDYR
Rørosrein med potet-/sellerikrem. Kongeøsters og solbærsaus.
Inneholder allergener: 7 (melk, smør), 9, 12.

KJERNEMELKGRANITE
Servert med tyttebærstrø og sprø kjeks.
Inneholder allergener: 1(Hvete) ,7 (melk).

SITRONTERTE MED «BRENT» MARENGS
Lianprim med sjokoladekrem
Inneholder allergener: 1(Hvete) 3, 7 (smør, melk).

Priser

2-retters kr. 465,-

3-retters kr. 575,-

4-retters kr. 695,-

5-retters kr. 775,-

Meny 1

SPEKESKINKE
Lokal spekeskinke med snøfriskkrem, syltet sopp og
honningristet brød
.

KVEITE
Bakt kveite med ramsløkstekt blomkål, frisk eplesmørsaus og
jordskokkchips
.

LAM
Fjellam med karamellisert småløk, grillet søtpotetskive med
spisskummin og røstipotet, lam- og steinsoppsaus
.

OST
Gode lokale oster, marmelade og nøtter.
Inneholder allergener: 1(hvete, rug) 6, 7, 8, 9, 11

Melkesjokolade-pannacotta med mandelkakesmuler,
sjokolade, bær og gelé.

Priser 

2-retters kr. 465,-

3-retters kr. 575,-

4-retters kr. 695,-

5-retters kr. 775,-


Meny 2

HJORT ROASTBEEF
Hjemmelaget einebærprim, syrnet spisskål med tindved og sprø jordskokk.
Inneholder allergener: 7 (fløte).

KVEITE «SASHIMI»
Dampet kål og pepperrot. Syltynt og sprøtt rugbrød. Sitronsmørsaus.
Inneholder allergener: 1 (rug og hvetemel), 7 (smør og fløte).

OKSE
Rosastekt indrefilet av storfe.
med syltet tomat, pastinakkpuré, brokkoli, rødvinssaus og urtebakt Kviknemandel.

Inneholder allergener: laktose, sennep, selleri, sulfitt.

OST
Gode lokale oster, marmelade og nøtter.
Inneholder allergener: 1(hvete, rug) 6, 7, 8, 9, 11

«BONDEPIKER I FRI DRESSUR»
Lians eplekompott, ferskostkrem fra Grindal med hvit sjokolade og lime. Krydderkavring og pistasjkrokan.
Inneholder allergener: 1 (hvetemel), 7 (melk), 8 (pistasjnøtter).

Priser:

2-retters kr.495,-

3-retters kr.605,-

4-retters kr.735,-

5-retters kr. 850,-


Håndtverksmeny

Forrett

Plukkmatfjøl – Lians versjon av tapas.
Litt fisk, litt kjøtt og masse godt tilbehør. Brød og ramsløkmajones.

Inneholder allergener: 1 (hvetemel), 3, 4, 7(melk), 9, 10



Hovedrett

Oksebringe i rødvinsaus
Mørt og smakfullt kjøtt med bakte rotgrønnsaker og potetstappe.
Inneholder allergener: 7 (melk), 9, 12

***

Grillet lammeknoke
Servert med rotmos og bakte potetperler. Lammekraft med hvitløk.
Inneholder allergener: 7 (melk), 9, 12



Langtidskokt svinekjake
Eple og pepperrot. Servert med grove pølser, ølbraisert løk og potetstappe.
Inneholder allergener: 1 (bygg, malt), 7 (melk), 9

***

Fisk og skalldyrsgryte
Fersk fisk og skalldyr i fløte og hvitvinsaus. Ferske grønnsaker og persillepoteter med hvitløk og sitron.
Inneholder allergener: 1(bygg) 2, 4, 7 (melk), 9, 12



Kokkens dessertfest
3 desserter på delefjøl servert med frukt, bær, sjokolade og saus.
Inneholder allergener: 1 (hvetemel), 3, 7 (melk), 8

Selskapet velger en felles hovedrett for alle
2 retter: kr.425,-
3 retter: kr.525,-

Meny for de minste

Vi er opptatt av at de minste også skal få gode, kortreiste matopplevelser når de er med i selskap. Vi har flere alternativer til barna.

Pris barnemeny (3-12 år) kr. 250,- (under 3 år, gratis)

Meny for de minste alternativ 1
Spekeskinke og melon
Laks med poteter og grønnsaker
Is med friske bær

Meny for de minste alternativ 2
Spekeskinke og melon
Hjemmelaget hamburger med chips
Is med friske bær

Meny for de minste alternativ 3
Barneporsjon av selskapets meny – vår erfaring er at dette er stor stas blant våre yngste spisegjester!

Drikkekart

Vi har en rekke drikkealternativer som kan nytes både før, under og etter måltidet – det er kortreist mat og drikke i godt selskap! På denne siden finner du en oversikt over noe av det vi tilbyr i glasset.

Før måltidet

Vi serverer gjerne en god aperitiff når du og dine gjester ankommer restauranten.

Husets aperitiff

Prosecco/ Cava (utvalget kan variere)

Flaske kr 495,- (7 glass/flaske)

Champagne, Mailly C’est La Vie

Flaske kr 850,- (7 glass/ flaske)

Inneholder allergener: 12 (sulfitter)

Alkoholfritt alternativ

Økologisk frukt/bærdrikk fra Mikkelhaug gård på Levanger.

Glass kr 40.-

Til måltidet

Vi kan tilby mange gode mat- og drikkekombinasjoner. Du finner forslag til vin i hvert enkelt spisekart. Vi kan også tilby kombinasjoner av øl eller annen drikke. Vi har flere typer drikkepakker –  og kan selvsagt skreddersy en egen pakke til ditt selskap.

HUSETS VINER

Rødt og hvitt

Utvalget kan variere

Glass kr 105.-

Flaske kr 435.- 

Husets dessertvin

Utvalget kan variere.

Glass kr 70.-

Husets bobler

Prosecco/ Cava (utvalget kan variere)

Flaske kr 495,- (7 glass/flaske)

Alkoholfri vin

Rødt og hvitt, utvalget kan variere.

Glass kr 80.-

Flaske kr 290.-

ØVRIGE VINER 

BOBLER

Champagne, Mailly C’est La Vie

Flaske kr 850,- (7 glass/ flaske)

HVITT

Von Winning, Riesling 2017 (Tyskland) kr 495.-

Mas le Chevaliere Bio, Chardonnay 2016 (Frankrike) kr 425.-

Campo Alegre, Verdejo 2016 (Spania) kr. 480.-


RØDT

Fennocchio, Barbera, 2016 (Italia) kr 560.-

Masi Campofiorin, 2014 (Italia) kr 520.-

Francios Lurton MJ speciale, 2013 (Frankrike) kr 530.-

Odfjell, Armador Carmenere, økologisk, 2017 (Chile) kr 445.-

VIN TIL OST OG DESSERT

Zantho Beerenauslese 50cl (Østerrike) Kr 625.-

Caszes Muscat de Rivesaltes 75 cl (Frankrike) kr 775.-

Casotto del Merlo Recioto della Valpolicella Classico 50 cl (italia) kr 625.-

Drikkepakker 

DRIKKEPAKKER VIN

Ønsker dere vinpakke til måltidet? Vi setter gjerne sammen en pakke som passer spisekartet. Prisen avhenger av antall retter i menyen og antall enheter drikke.

«Full pakke» til 3 (4) retters spisekart

1 glass Aperitiff

1 glass hvitvin til forrett

2 glass rødvin til hovedrett/ 1 glass til mellomrett og 1 glass til hovedrett

1 glass dessertvin

kaffe med påfyll

avec (cognac eller likør)

Kr. 545 per pers

DRIKKEPAKKER ØL

Det sies at «øl er den nye vinen». Ønsker dere ølpakke til måltidet? Vi setter gjerne sammen en pakke som passer spisekartet. Prisen avhenger av antall retter i menyen og antall enheter drikke.

«Full pakke» til 3 (4) retters spisekart

1 glass til aperitiff

1 glass til forrett

2 glass til hovedrett (eller 1 glass til mellomrett og 1 glass til hovedrett)

1 glass til dessert

kaffe med påfyll

avec

kr 495.- per pers


Øl og Cider

Hansa 0,4

kr 95.-

Sør, glutenfritt øl (utvalget kan variere)

kr 95.-

Austmann, lokalt øl (utvalget kan variere)

kr 120.-

Cider (utvalget kan variere)

kr 80.-

Crabbies (ingefærøl)

kr. 95.-

ALKOHOLFRIE ALTERNATIV

Alkoholfri vin

Rødt og hvitt, utvalget kan variere.

Glass kr 80.-

Flaske kr 290.-

Mineralvann (ass. utvalg)

Kr 45.-

Alkoholfritt øl (ass. utvalg)

Kr 60.-

Mikkelhaug økologiske frukt og bærdrikker (ass.utvalg)

Kr 55.-

Alkoholfrie drinker

Kr 90,-

Etter måltidet

Vi serverer gjerne kaffe og avec etter middagen.

Kaffe/ te inkl. påfyll kr 40.-

Cognac (Braastad V.S.O.P og XO) kr 110/125.-

Likør (Baileys, Cointreau, Drambuie, Kahlua) kr 95.-

Bar

AKEVITT

Vi har mange spennende typer akevitt! Vi har Røros- og Trondheimsakevitt, samt akevittypene Lysholm Linje, Arvesølvet og Lykkens portal – bare for å nevne noen!

Kr 105,-

WHISKEY

Utvalget kan variere

Kr 105,-

COGNAC OG LIKØR

Cognac (Braastad V.S.O.P og XO) kr 115/125.-

Likør (Baileys, Cointreau, Drambuie, Kahlua) kr 95.-

STERKE «KNERTER»

Utvalget varierer (Tyrkisk pepper, Jägermeister, Fernet Branca, Balder urtedram, Gammel Dansk

Kr 95,-

DRAMMER OG DRINKER

Våre barkart er inspirert av sesongen vi er i. Vi bruker kortreiste urter, bær, frukter og noe mer «langreist» krydder for å lage spennende drikkeopplevelser. Vi lager selvsagt klassikere også!

Kr 120/130,-

Selskapsmeny – 2-5 retters

Alle våre hovedråvarer er kortreiste. De kommer fra Trøndelagsregionen, Møredistriktet og norddelen av Hedemark og Oppland. De får godt selskap av spennende krydder og teknikker fra inn- og utland, eller fra lokale tradisjoner. Derfor heter det «Kortreist mat i godt selskap». Det er ikke bare råvarene våre som er kortreiste. 

Du velger selv det antallet retter du vil ha på menyen til ditt selskap. Her finner du forslag og priser på 2-5 retters meny. Rettene er nøye utvalgt og satt sammen til 3 ulike menyer for å danne et riktig smaksbilde. I menyene som følger ser du beskrivelser av hovedråvaren og tilbehøret, samt allergenmerking. Vi kan tilpasse rettene etter matallergier. Vi kan også tilby vegetariske/veganske alternativ dersom det er ønskelig.Ønsker du flere retter eller andre kombinasjoner? Ta kontakt, vi skreddersyr gjerne et helt spesielt meny til ditt selskap.


Vår anbefalte sesongmeny

LAKS
Røkt laksetartar fra Frøya med agurkperler, revet pepperrot og rugchips.
Inneholder allergener: 1 (rug), 3, 4 (laks), 10.

TORSK
Frohavets bakte torskerygg med trøffelsamørsaus og fritert mandelpotet.
Inneholder allergener: 4 (torsk), 7 (smør, melk)

REINSDYR
Rørosrein med potet-/sellerikrem. Kongeøsters og solbærsaus.
Inneholder allergener: 7 (melk, smør), 9, 12.

KJERNEMELKGRANITE
Servert med tyttebærstrø og sprø kjeks.
Inneholder allergener: 1(Hvete) ,7 (melk).

SITRONTERTE MED «BRENT» MARENGS
Lianprim med sjokoladekrem
Inneholder allergener: 1(Hvete) 3, 7 (smør, melk).

Priser

2-retters kr. 465,-

3-retters kr. 575,-

4-retters kr. 695,-

5-retters kr. 775,-

Meny 1

SPEKESKINKE
Lokal spekeskinke med snøfriskkrem, syltet sopp og
honningristet brød
.

KVEITE
Bakt kveite med ramsløkstekt blomkål, frisk eplesmørsaus og
jordskokkchips
.

LAM
Fjellam med karamellisert småløk, grillet søtpotetskive med
spisskummin og røstipotet, lam- og steinsoppsaus
.

OST
Gode lokale oster, marmelade og nøtter.
Inneholder allergener: 1(hvete, rug) 6, 7, 8, 9, 11

Melkesjokolade-pannacotta med mandelkakesmuler,
sjokolade, bær og gelé.

Priser 

2-retters kr. 465,-

3-retters kr. 575,-

4-retters kr. 695,-

5-retters kr. 775,-


Meny 2

HJORT ROASTBEEF
Hjemmelaget einebærprim, syrnet spisskål med tindved og sprø jordskokk.
Inneholder allergener: 7 (fløte).

KVEITE «SASHIMI»
Dampet kål og pepperrot. Syltynt og sprøtt rugbrød. Sitronsmørsaus.
Inneholder allergener: 1 (rug og hvetemel), 7 (smør og fløte).

OKSE
Rosastekt indrefilet av storfe.
med syltet tomat, pastinakkpuré, brokkoli, rødvinssaus og urtebakt Kviknemandel.

Inneholder allergener: laktose, sennep, selleri, sulfitt.

OST
Gode lokale oster, marmelade og nøtter.
Inneholder allergener: 1(hvete, rug) 6, 7, 8, 9, 11

«BONDEPIKER I FRI DRESSUR»
Lians eplekompott, ferskostkrem fra Grindal med hvit sjokolade og lime. Krydderkavring og pistasjkrokan.
Inneholder allergener: 1 (hvetemel), 7 (melk), 8 (pistasjnøtter).

Priser:

2-retters kr.495,-

3-retters kr.605,-

4-retters kr.735,-

5-retters kr. 850,-


Håndtverksmeny

Forrett

Plukkmatfjøl – Lians versjon av tapas.
Litt fisk, litt kjøtt og masse godt tilbehør. Brød og ramsløkmajones.

Inneholder allergener: 1 (hvetemel), 3, 4, 7(melk), 9, 10



Hovedrett

Oksebringe i rødvinsaus
Mørt og smakfullt kjøtt med bakte rotgrønnsaker og potetstappe.
Inneholder allergener: 7 (melk), 9, 12

***

Grillet lammeknoke
Servert med rotmos og bakte potetperler. Lammekraft med hvitløk.
Inneholder allergener: 7 (melk), 9, 12



Langtidskokt svinekjake
Eple og pepperrot. Servert med grove pølser, ølbraisert løk og potetstappe.
Inneholder allergener: 1 (bygg, malt), 7 (melk), 9

***

Fisk og skalldyrsgryte
Fersk fisk og skalldyr i fløte og hvitvinsaus. Ferske grønnsaker og persillepoteter med hvitløk og sitron.
Inneholder allergener: 1(bygg) 2, 4, 7 (melk), 9, 12



Kokkens dessertfest
3 desserter på delefjøl servert med frukt, bær, sjokolade og saus.
Inneholder allergener: 1 (hvetemel), 3, 7 (melk), 8

Selskapet velger en felles hovedrett for alle
2 retter: kr.425,-
3 retter: kr.525,-

Meny for de minste

Vi er opptatt av at de minste også skal få gode, kortreiste matopplevelser når de er med i selskap. Vi har flere alternativer til barna.

Pris barnemeny (3-12 år) kr. 250,- (under 3 år, gratis)

Meny for de minste alternativ 1
Spekeskinke og melon
Laks med poteter og grønnsaker
Is med friske bær

Meny for de minste alternativ 2
Spekeskinke og melon
Hjemmelaget hamburger med chips
Is med friske bær

Meny for de minste alternativ 3
Barneporsjon av selskapets meny – vår erfaring er at dette er stor stas blant våre yngste spisegjester!

Drikkekart

Vi har en rekke drikkealternativer som kan nytes både før, under og etter måltidet – det er kortreist mat og drikke i godt selskap! På denne siden finner du en oversikt over noe av det vi tilbyr i glasset.

Før måltidet

Vi serverer gjerne en god aperitiff når du og dine gjester ankommer restauranten.

Husets aperitiff

Prosecco/ Cava (utvalget kan variere)

Flaske kr 495,- (7 glass/flaske)

Champagne, Mailly C’est La Vie

Flaske kr 850,- (7 glass/ flaske)

Inneholder allergener: 12 (sulfitter)

Alkoholfritt alternativ

Økologisk frukt/bærdrikk fra Mikkelhaug gård på Levanger.

Glass kr 40.-

Til måltidet

Vi kan tilby mange gode mat- og drikkekombinasjoner. Du finner forslag til vin i hvert enkelt spisekart. Vi kan også tilby kombinasjoner av øl eller annen drikke. Vi har flere typer drikkepakker –  og kan selvsagt skreddersy en egen pakke til ditt selskap.

HUSETS VINER

Rødt og hvitt

Utvalget kan variere

Glass kr 105.-

Flaske kr 435.- 

Husets dessertvin

Utvalget kan variere.

Glass kr 70.-

Husets bobler

Prosecco/ Cava (utvalget kan variere)

Flaske kr 495,- (7 glass/flaske)

Alkoholfri vin

Rødt og hvitt, utvalget kan variere.

Glass kr 80.-

Flaske kr 290.-

ØVRIGE VINER 

BOBLER

Champagne, Mailly C’est La Vie

Flaske kr 850,- (7 glass/ flaske)

HVITT

Von Winning, Riesling 2017 (Tyskland) kr 495.-

Mas le Chevaliere Bio, Chardonnay 2016 (Frankrike) kr 425.-

Campo Alegre, Verdejo 2016 (Spania) kr. 480.-


RØDT

Fennocchio, Barbera, 2016 (Italia) kr 560.-

Masi Campofiorin, 2014 (Italia) kr 520.-

Francios Lurton MJ speciale, 2013 (Frankrike) kr 530.-

Odfjell, Armador Carmenere, økologisk, 2017 (Chile) kr 445.-

VIN TIL OST OG DESSERT

Zantho Beerenauslese 50cl (Østerrike) Kr 625.-

Caszes Muscat de Rivesaltes 75 cl (Frankrike) kr 775.-

Casotto del Merlo Recioto della Valpolicella Classico 50 cl (italia) kr 625.-

Drikkepakker 

DRIKKEPAKKER VIN

Ønsker dere vinpakke til måltidet? Vi setter gjerne sammen en pakke som passer spisekartet. Prisen avhenger av antall retter i menyen og antall enheter drikke.

«Full pakke» til 3 (4) retters spisekart

1 glass Aperitiff

1 glass hvitvin til forrett

2 glass rødvin til hovedrett/ 1 glass til mellomrett og 1 glass til hovedrett

1 glass dessertvin

kaffe med påfyll

avec (cognac eller likør)

Kr. 545 per pers

DRIKKEPAKKER ØL

Det sies at «øl er den nye vinen». Ønsker dere ølpakke til måltidet? Vi setter gjerne sammen en pakke som passer spisekartet. Prisen avhenger av antall retter i menyen og antall enheter drikke.

«Full pakke» til 3 (4) retters spisekart

1 glass til aperitiff

1 glass til forrett

2 glass til hovedrett (eller 1 glass til mellomrett og 1 glass til hovedrett)

1 glass til dessert

kaffe med påfyll

avec

kr 495.- per pers


Øl og Cider

Hansa 0,4

kr 95.-

Sør, glutenfritt øl (utvalget kan variere)

kr 95.-

Austmann, lokalt øl (utvalget kan variere)

kr 120.-

Cider (utvalget kan variere)

kr 80.-

Crabbies (ingefærøl)

kr. 95.-

ALKOHOLFRIE ALTERNATIV

Alkoholfri vin

Rødt og hvitt, utvalget kan variere.

Glass kr 80.-

Flaske kr 290.-

Mineralvann (ass. utvalg)

Kr 45.-

Alkoholfritt øl (ass. utvalg)

Kr 60.-

Mikkelhaug økologiske frukt og bærdrikker (ass.utvalg)

Kr 55.-

Alkoholfrie drinker

Kr 90,-

Etter måltidet

Vi serverer gjerne kaffe og avec etter middagen.

Kaffe/ te inkl. påfyll kr 40.-

Cognac (Braastad V.S.O.P og XO) kr 110/125.-

Likør (Baileys, Cointreau, Drambuie, Kahlua) kr 95.-

Bar

AKEVITT

Vi har mange spennende typer akevitt! Vi har Røros- og Trondheimsakevitt, samt akevittypene Lysholm Linje, Arvesølvet og Lykkens portal – bare for å nevne noen!

Kr 105,-

WHISKEY

Utvalget kan variere

Kr 105,-

COGNAC OG LIKØR

Cognac (Braastad V.S.O.P og XO) kr 115/125.-

Likør (Baileys, Cointreau, Drambuie, Kahlua) kr 95.-

STERKE «KNERTER»

Utvalget varierer (Tyrkisk pepper, Jägermeister, Fernet Branca, Balder urtedram, Gammel Dansk

Kr 95,-

DRAMMER OG DRINKER

Våre barkart er inspirert av sesongen vi er i. Vi bruker kortreiste urter, bær, frukter og noe mer «langreist» krydder for å lage spennende drikkeopplevelser. Vi lager selvsagt klassikere også!

Kr 120/130,-

Spørsmål eller bestilling?

Send oss en melding via vårt kontaktskjema.

Gå til skjema ›